Вимоги: повинен знати документи, стандарти, положення, інструкції та інші керівні матеріали, які регламентують проведення лабораторних аналізів і випробувань;основні технологічні процеси і режими виробництва;устаткування лабораторії і правила його експлуатації;правила оформлення технічної документації на проведені лабораторні аналізи і випробування.Обов'язки: Відбирає проби олій рослинних та жирів з залізничних цистерн, автоцистерн, цехових баків та баків зі складу олій і жирів; Проводить дослідження жирової сировини, що поспутила на комбінат; Визначає органолептичні показники в жирових сумішах та оліях після дезодирації та з ваги;Умови роботи: графік роботи змінний по 12 годин (вихідні дні за графіком).