На роботу до офісного ресторану (центральний офіс мережі торговельних центрів «Епіцентр К» у м. Києві) запрошуємо Заступника керівника кулінарного виробництва.  Місце роботи - вул. Берковецька, 6К. Компанія пропонує:офіційне працевлаштування згідно законодавства;харчування;оплата лікарняних та відпусток;робочий корпоративний одяг;графік роботи: 5/2 (з 7:00 до 18:00 год);розвозка;бронювання.Ваші завдання:організація та координація роботи кухонного персоналу: постановка задач, розподіл змін, контроль виконання;участь у виробничому процесі: приготування страв, робота на лінії видачі або гарячому/холодному цеху (за потреби);приймання сировини та товару, перевірка якості, термінів та відповідності стандартам;контроль залишків, участь у списаннях та інвентаризаціях;навчання та адаптація нових працівників виробництва;забезпечення безперебійної роботи виробництва у відсутність завідувачки. Для нас важливо:досвід роботи у сфері громадського харчування (ресторан, кухня, кулінарія, корпоративне харчування) від 1 року;знання технології приготування страв, норм закладки, санітарних правил та HACCP;навички організації роботи кухні та управління невеликим колективом;уміння працювати на професійному кухонному обладнанні та виконувати виробничі процеси;відповідальність, дисциплінованість, уважність до деталей;готовність працювати як керівником зміни, так і безпосередньо на кухні.Виникли питання або цікавлять подробиці? Телефонуйте +38 (098) 727 10 40 або надсилайте резюме: [email protected]З повагою, команда HR «Епіцентр К»ПРАЦЮЄМО ДАЛІ, НАБЛИЖАЮЧИ ПЕРЕМОГУ