ОПИС ВАКАНСІЇЗапрошуємо кандидатів на вакансію директор закладів харчування, які знаходяться на території ТРЦ Cosmo multimall: Cosmo cafe, кафе боулінгу та ін.Вимоги:Вища освіта;Досвід успішного управління персоналом з прямим досвідом роботи у сфері Fast Food;Навички керування командою співробітників ресторану;Вміння оперативно приймати рішення та брати на себе відповідальність,Вміння планувати та оптимізувати виробничі процеси, з урахуванням оптимальної кількості та якості ресурсів, що залучаються.Креативність, харизматичність, лідерство.Обов’язки:Виконання плану продажу, покращення комерційних показників роботи.Упорядкування бюджету ресторанів.Побудова командної роботи у ресторанів.Впровадження та дотримання політик, стандартів компанії.Кадрове планування (стаффінг-план (позиціонування, розміщення кадрів)).Контроль та дотримання стандартів обслуговування гостейКонтроль роботи процесів виробництва та сервісу (каса, кухня, зал, бар).Контроль над виконанням правил касової дисципліни, охорони праці, пожежної безпеки, вимог СЕС, контролюючих держ. органів, КЗпП.Контроль матеріально-технічну базу ресторанів.Формування звітів та моніторинг (продажу, P&L).Робота із зовнішніми організаціями (партнери, постачальники, контролюючі органи та ін.).Проведення планових/позапланових аудитів роботи ресторанів.Аналіз роботи ресторанів, надання звітності.Умови роботи та переваги:Високопрофесійний та захоплений своєю справою колектив;Здобуття досвіду роботи відповідно до передових стандартів ресторанного бізнесу;Можливість професійної самореалізації;Конкурентні умови оплати праці;Графік роботи офісний — 5/2, 9.00-18.00;Зручне розташування офісу: вул. В. Гетьмана, 6 метро Шулявська.Якщо Ви готові приєднатися до нашої команди та спільно будувати успішне майбутнє компанії «Cosmo multimall», ми чекаємо на Ваше резюме.