Хочете стати частиною команди, яка створює улюблені напої українців?Група компаній «Нові Продукти» — один із лідерів українського FMCG-ринку з понад 20-річною історією успіху. Наші бренди Shake, Revo, Non Stop, Жашківське, Haisenberg, Otaka, Pit Bull, King's Bridge та інші відомі кожному.Ми шукаємо мікробіолога пивного виробництва, який допоможе забезпечити стабільну якість нашого продукту — від першої культури дріжджів до фінальної пляшки.Мета посади:Забезпечення мікробіологічної безпеки сировини, напівфабрикатів та готової продукції, контроль чистоти технологічних процесів та участь у вдосконаленні стандартів якості пивоваріння.Основні завдання:Проведення мікробіологічних посівів та аналізів у процесі пивоваріння.Моніторинг мікробіологічних показників під час бродіння та фільтрації.Участь у розробці та вдосконаленні стандартів якості виробництва.Забезпечення контролю мікробіологічної чистоти на всіх етапах виробництва.Надання рекомендацій щодо покращення технологічних процесів і санітарних процедур.Посадові обов’язки:Робота з чистими культурами дріжджів (ЧКД) та насіннєвими дріжджами.Проведення мікробіологічного контролю готової продукції, напівфабрикатів і сировини.Санітарно-бактеріологічний контроль якості миття та дезінфекції обладнання.Підготовка та стерилізація поживних середовищ, реактивів, посуду та лабораторного устаткування.Обслуговування лабораторного обладнання та контрольно-вимірювальних приладів.Контроль за санітарним станом виробничих приміщень.Проведення заходів із попередження та усунення мікробіологічного браку.Ведення звітної та лабораторної документації відповідно до вимог систем управління якістю (СУЯ).Що ми очікуємо від кандидатаОсвіта:Вища освіта за напрямами: біологія, мікробіологія, біотехнологія або харчові технології;Бажана додаткова сертифікація з мікробіології харчових продуктів.Досвід:Від 2 років досвіду роботи мікробіологом у харчовій або пивоварній галузі;Досвід саме у пивоварінні буде перевагою.Професійні навички:Знання методів мікробіологічних посівів (стрихування, глибинний посів, розведення);Володіння техніками інкубації, ідентифікації мікроорганізмів (фарбування за Грамом, мікроскопія);Розуміння стерильних методів та роботи із селективними середовищами (дріжджі, бактерії пивоваріння);Базові навички кількісного та якісного аналізу (підрахунок колоній, виявлення патогенів);Орієнтація на стандарти ISO 22000 та HACCP.Технічні знання:Впевнене користування MS Office;Досвід роботи з лабораторним обладнанням (інкубатори, мікроскопи, контрольно-вимірювальні прилади);Бажаний досвід роботи в лабораторних програмах (наприклад, LIMS).Ми пропонуємо:Роботу в стабільній компанії з власним виробництвом у м. Жашків;Можливість навчання та розвитку в напрямку харчової мікробіології;Офіційне працевлаштування та соціальні гарантії;Медичне страхування після випробувального періоду;Конкурентну заробітну плату;Графік роботи: понеділок - п'ятниця з 8:00 до 17:00;Професійну команду, яка цінує якість, відповідальність і надійність.Хочете працювати в команді професіоналів та робити внесок у створення якісних українських продуктів?Тоді чекаємо на ваше резюме!