Overview

Організація робіт по виконанню виробничих завдань та керівництво адміністративно-господарською діяльністю купажної дільниці.

Responsibilities

Забезпечує координацію діяльності співробітників підрозділу.Відповідає за виконання співробітниками купажної дільниці виробничих завдань по підготовці продукту до розливу згідно технічним умовам, внутрішніми керуючими документами та зовнішніми нормативними вимогами.Планує роботу співробітників купажної дільниці згідно виробничих завдань.Приймає участь в оперативному плануванні виробництва, створює та своєчасно надає керівнику звітність про виробничу діяльність купажної дільниці.Здійснює контроль технологічних процесів на дільниці купажу.Здійснює роботу по вдосконаленню організації та технологій виробництва напоїв, попередження виникнення невідповідностей продукції та покращення якості продукції, економії всіх видів ресурсів, запровадження прогресивних форм організації праці та зниженню втрат виробництва в рамках своєї компетенції.Аналізує результати виробничої діяльності дільниці купажу, розроблює та запроваджує заходи по усуненню виявлених недоліків, збільшенню ефективності роботи обладнання, підвищення якості технологічних процесів.Забезпечує роботу обладнання та у випадках необхідності, за погодженням з керівником залучає до цього співробітників інших служб та підрозділів.
Qualifications

1. Освіта – вища (технічна або технологічна).
2. Досвід – не менше 3-х років на позиції технолога чи майстра харчового підприємства.
3. Спеціальні знання та навички:
– Технологічний процес виробництва напоїв;
– Методи контроля якості готового продукту;
– Технологічне обладнання дільниці купажу;
– Основи управління персоналом;
– Знання англійської мови на базовому рівні;
– Володіння ПК на рівні впевненого користувача (Word, Excel, Outlook).